Książki kulinarne

Kuchnia wędkarska TADEUSZ BAROWICZ WOJCIECH TATARCZUCH

Producent: [91]

Cena: 8,00 zł

Alfa 1990, str.304, stan db+ Od najdawniejszych czasów rybołówstwo nierozerwalnie wiązało się z historią człowieka. Naczelną bowiem troską ludzi i głównym ich zadaniem było zdobywanie pożywienia. Wprawdzie dziś rola rybołówstwa, podobnie jak i myślistwa, znacznie zmalała, niemniej jednak ryby, tak morskie jak i słodkowodne, nadal w znacznym stopniu łagodzą deficyt pełnowartościowego białka zwie (zobacz więcej ...)

Kuchnia węgierska MARIA IWASZKIEWICZ STANISŁAW WŁODEK

Producent: [98][98][24]

Cena: 4,00 zł

KAW 1975, str. 76, stan db+ (podniszczona lekko okładka) (zobacz więcej ...)

Kuchnia żydów polskich E. Wirkowski

Producent: [113]

Cena: 7,00 zł

Interpress 1988, stan bdb, str. 112 Książka zawiera 127 przepisów, a także ilustracje przedstawiające potrawy oraz zdjęcia z uroczystości weselnej. Wszystko to poprzedzone jest wstępem opisującym tradycje kulinarne Żydów na co dzień i od święta. Zebrane w tej książce przepisy stosowała społeczność żydowska zamieszkała w Polsce, w Galicji i na Ukrainie na przełomie XIX i XX wieku. Książka z pewn (zobacz więcej ...)

Kulinarne niedyskrecje czyli Kuchnia ludzi znanych i lubianych B. Hołub

Producent: [90]

Cena: 15,00 zł

WS 1990, str. 240, stan bdb ISBN 83-209-0764-0 Wstęp a la Barbara Hołub Polska kuchnia w kabarecie, czyli kabaret w kuchni a la Tadeusz Drozda Sposób na życie i tycie a la Władysław Komar Grzeszyć w kuchni a la Włodzimierz Sokorski . Piekło kobiet a la Krystyna Zielińska Gotowania uczyć się choćby od diabla a la Maryla Rodowicz Portret rodzinny przy stole a la S (zobacz więcej ...)

LEKSYKON SZTUKI KULINARNEJ Maciej Halbański

Producent: [207]

Cena: 9,00 zł

Warta 1983, str. 220, stan db, pieczątki OD AUTORA Niniejsza praca jest wynikiem moich wieloletnich zainteresowań sztuką kulinarną, studiów opartych na licznych lekturach piśmiennictwa fachowego w kilku językach i długoletniej praktyki. Materiały do tej książki zbierałem przez kilkanaście lat. Starałem się umieścić w leksykonie szeroki wachlarz haseł, które dotyczą nie tylko sztuki kulinarne (zobacz więcej ...)

Łączymy smakiem pokolenia Najlepsze przepisy do firmy Dobrowolscy Piotr Korycki

Producent: [7]

Cena: 18,00 zł

2015, Dobrowolscy, str. 80, stan bdb (zobacz więcej ...)

Makaron Doskonałe ciasto Maurice Kirsch

Producent: (33)

Cena: 6,50 zł

WDW , str. 64, stan bdb Z makaronu można wyczarować wiele i szybko. Niedrogi, a mimo to jest podstawą wielu ekskluzywnych dań. Podaliśmy państwu wiele nowych przepisów, poczynając od potraw z makaronu na szybko, poprzez potrawy makaronowe i zupy na słodkościach dla „makaronowych fanów" kończąc. Pokazaliśmy również, jak można samodzielnie zrobić makaron, uchyliliśmy rąbka wszelkich tajemnic. Ma (zobacz więcej ...)

Mała księga kawy Mary Ward

Cena: 26,24 zł

EDA , 1993, str. 156stan db+ (pościerana okładka) Zestaw najlepszych 100 przepisów dla smakoszy, od prostych mieszanek po wyszukane desery (zobacz więcej ...)

Mleko w potrawach DANUTA SADOWSKA

Producent: (42)

Cena: 5,00 zł

Alfa 1986, str. 96, stan bdb Codzienne spożywanie mleka i jego przetworów jest konieczne szczególnie teraz, kiedy coraz częściej musimy zastępować białko zawarte w mięsie białkiem pochodzącym z innych produktów spożywczych (zobacz więcej ...)

Moje sekrety kulinarne, czyli jak robić, żeby się nie narobić Bożena Dykiel

Producent: [105][215]

Cena: 9,90 zł

Publicat str. 124, stan bdb Bożena Dykiel - znakomita aktorka i... doskonała Pani Domu, poleca sprawdzone przez siebie przepisy kuchni polskiej na każdą okazję: święta, przyjęcia rodzinne, codzienne obiady, śniadania i kolacje, pikniki i wszystkie te sytuacje, które wymagają podania smacznych, łatwych i zawsze udających się potraw. Pełen humoru poradnik kulinarny i domowy, przeplatany osobis (zobacz więcej ...)

MROŻONE WARZYWA I OWOCE Barbara Zychowicz

Producent: 003 (33)

Cena: 6,00 zł

Watra, 1970, str 80, stan db+ (podpis poprzedniej właścicielki) ISBN "W części ogólnej, zawierającej informacje o zastosowaniu mrożonek i ich wartościach, radzimy przede wszystkim zwrócić uwagę na wskazówki dotyczące kupowania mrożonek, wyjaśniające jakim warunkom powinny odpowiadać, aby mieć pewność, że są dobrej jakości i nie uległy poprzednio rozmrożeniu. Cenne również dla każdej gospodyn (zobacz więcej ...)

Na co dzień i od święta Irena Gumowska

Producent: [235]

Cena: 8,00 zł

Novum 1986, str. 190, stan db. (zobacz więcej ...)

Napoje na różne okazje Poradnik barmana Marek Pempel Stanisław Pempel

Producent: (33)

Cena: 9,00 zł

WS 1985, str. 208 stan db+ (podniszczona lekko okładka, zakurzona) ISBN 83-209-0483-8 „Napoje na różne okazje" to zestaw 452 przepisów na napoje obejmujący niemal pełny ich asortyment, od surowych soków owocowych począwszy, a skończywszy na luksusowych cocktailach z udziałem szlachetnych alkoholi. W zasadzie jest to poradnik kierowany do barmanów i bu (zobacz więcej ...)

Napoje z owoców i warzyw Vladimir Kott

Producent: [74][207]

Cena: 6,00 zł

PWRiL 1990, str. 188, stan db Zainteresowanie sposobami przygotowania w domu napojów z owoców, warzyw i ziół stale wzrasta. Proponowany Państwu poradnik zawiera 217 przepisów na napoje z różnych owoców i warzyw. A są to przepisy cenne, bo pozwalają uniknąć stosowania środków chemicznych do konserwacji i skomplikowanych urządzeń do przygotowywania napojów. Nie zapomniano również o napojach o obn (zobacz więcej ...)

NOBEL DLA PAPRYKI KUCHNIA WĘGIERSKA Tadeusz Olszański

Producent: [234]

Cena: 6,00 zł

Wydawnictwo„Watra" Warszawa 1979 , str.160, stan db+ (podniszczona lekko okładka ISBN 83-225-0011-4 SPIS TREŚCI Aperiłif, czyli zamiast wstępu kilka słów o tym, co należy wie- dzieć, zanim zaprosi się gości na węgierskie danie W królestwie rybackiej zupy Tam, gdzie jadali batiarzy I za króla Mátyása popuszczano pasa Nobel dla papryki „Pod starym dyliżansem" i gdzie indziej Jeden dzi (zobacz więcej ...)

Obiady na cztery pory roku mgr inż. Barbara Szczepańska dr inż. Krystyna Tarnowska

Producent: [212][80] [225][224]

Cena: 6,00 zł

PWRiL 1987, str. 158, stan db+ (zobacz więcej ...)

OBIADY U KOWALSKICH Jadwiga Kłossowska

Producent: (52)

Cena: 8,00 zł

Watra, rok 1986, str. 232, stan db+ (zwykłe ślady używania, brak podpisów, zapisów, podkreśleń itp) oprawa twarda ISBN 83-225-0093-9 Po bardzo zwięzłym wstępie na temat racjonalnego żywienia i organizacji pracy w kuchni w książeczce znajdują się cztery główne rozdziały, które odpowiadają czterem porom roku: wiosna, lato, jesień, zima. Otwiera je króciutka informacja o sezonowych produktach (zobacz więcej ...)

Organizacja i technika usług gastronomicznych R. Jargoń

Producent: 003 [212]

Cena: 12,00 zł

W książce podano w przystępnej formie podstawowe wiadomości z zakresu usług świadczonych przez przemysł gastronomiczny. Omówiono w niej również zagadnienia poziomu i kultury obsługi w zakładzie gastronomicznym. Ponadto podano warunki wyposażenia technicznego i zasady urządzania wnętrz zakładów, jak również technikę obsługi konsumenta. Rozdział T Zakres usług świadczonych przez przemysł gastron (zobacz więcej ...)