PIEKĘ CIASTA I CIASTECZKA WANDA PIOTROWIAKOWA

PWE 1987, str. 176, stan db+ (podniszczona lekko okładka, pieczatki)


Od autorki
Przygotowanie surowców do wyrobu ciast
Rodzaje ciast
Pieczenie ciast
Nadziewanie, wykańczanie i dekoracja ciast
Podstawowe kremy, masy, lukry, pomady i glazury
Herbatniki i ciastka
Babki, strucle, placki, keksy
Serniki i szarlotki
Pierniki i pierniczki
Mazurki i torty
Propozycje na wypieki uniwersalne
Przepisy na wyroby cukiernicze stosowane w diecie bezglutenowej
Indeks analityczny
Indeks alfabetyczny