« Książki kulinarne

RYBY W NASZEJ KUCHNI KRZYSZTOF CZEREMSKI

Producent: [94]

RYBY W NASZEJ KUCHNI KRZYSZTOF CZEREMSKI

Cena: 6,00 zł

Warszawa 1956 POLSKIE WYDAWNICTWA GOSPODARCZE, str. 88, stan db


TRESC
WSTĘP
I. PODZIAŁ I KLASYFIKACJA RYB
Ryby morskie
Ryby słodkowodne
Zakup i przechowywanie ryb
II. PRZYRZĄDZANIE POTRAW
Obróbka .wstępna
Przygotowanie ryb do obróbki cieplnej
Odpadki z ryb i ich zużytkowanie
Dodatki i przyprawy do potraw z ryb
Przygotowanie farszu i masy mielonej z ryb
Obróbka termiczna ryb
Ryby gotowane
Ryby smażone
Ryby duszone
Ryby zapiekane
III. PRZEPISY
Dania podstawowe z ryb
Zakąski z ryb
Sosy
Raki
IV. ZASTOSOWANIE RYB W ŻYWIENIU DIETETYCZNYM
V. KONSERWY I MARYNATY RYBNE
SKOROWIDZ

Zobacz podobne produkty

DESERY I NAPOJE W NASZEJ KUCHNI Anna Szczepańska

DESERY I NAPOJE W NASZEJ KUCHNI Anna Szczepańska

Producent: [205N]

Cena: 7,00 zł

Wyd. Spółdzielcze, rok 1987, stan db SPIS TREŚCI Desery nie tylko smaczne, ale i wartościowe Desery znane i nieznane Owoce surowe z dodatkami Sałatki owocowe Kompoty Owoce pieczone i zapiekane Kisiele Owoce w sosach i kremach Galaretki i owoce w galaretce Kremy Musy Budynie Mleczka Suflety Omlety Lody i desery z lodami Desery z drobnych kasz, ryżu i mąki Dodatki do deserów (zobacz więcej ...)

Ryby w codziennym żywieniu Leonard Duklewski

Ryby w codziennym żywieniu Leonard Duklewski

Producent: {70}

Cena: 6,50 zł

Warta 1975, str. 72, stan bdb- W książce znajdują się przepisy na różnorodne potrawy z ryb morskich i słodkowodnych. W części ogólnej omówiono wartość odżywczą ryb i ich znaczenie dla organizmu ludzkiego. Podano również zasady obróbki wstępnej oraz sposoby konserwowania ryb. Książka przeznaczona dla kobiet prowadzących gospodarstwo domowe. Celem jej jest spopularyzowanie potraw z ryb. WST (zobacz więcej ...)

SPECJALNOŚCI KUCHNI ŚRÓDZIEMNOMORSKIEJ Anna Czerni, Zofia Zawistowska

SPECJALNOŚCI KUCHNI ŚRÓDZIEMNOMORSKIEJ Anna Czerni, Zofia Zawistowska

Producent: 003 (30)[67][28]

Cena: 7,00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 9,00 zł

Watra, 1976, str. 196, stan db+ (przykurzona okładka) W książce znajdują się przepisy typowe dla kuchni naro dów mieszkających nad Morzem Śródziemnym. Nie ma bowiem jednej kuchni śródziemnomorskiej, choć bliskość ciepłego morza, dużo słońca i gorący klimat sprawiły, że wszyscy mieszkańcy tego rejonu korzystają z tych samych naturalnych zasobów dla zaspokojenia swego głodu i ugaszenia pragnieni (zobacz więcej ...)

ROŚLINY PRZYPRAWOWE I PRZYPRAWY W WĘGIERSKIEJ KUCHNI Vilmos Romvary

ROŚLINY PRZYPRAWOWE I PRZYPRAWY W WĘGIERSKIEJ KUCHNI Vilmos Romvary

Producent: [103] [150N][87]

Cena: 5,00 zł

Najniższa cena z 30 dni: 5,00 zł

PROMOCJA

PWRIL, 1987, str. 246 stan db (przykurzona, pieczątka poprzedniego wł.) ISBN 83-09-01212-8 Spis treści: Aperitif 7 Radość przyprawiania 11 Krótko o historii przypraw 14 Ogólnie o przyprawach 18 Substancje czynne roślin przyprawowych 22 Zakup roślin przyprawowych oraz przechowywanie i przygotowanie do spożycia 25 Półeczka na przyprawy 29 Dawkowanie przypraw 32 Charakterystyka rośli (zobacz więcej ...)

SEKRETY KUCHNI MIKROFALOWEJ Ursula Viragh - Arpad Patyi

SEKRETY KUCHNI MIKROFALOWEJ Ursula Viragh - Arpad Patyi

Cena: 9,84 zł

Kleks, rok 1991, str. 92, stan db+ (nieznaczne ślady używania) Gotowanie w kuchni mikrofalowej to najnowocześniejszy sposób sporządzania posiłków. Błyskawiczne przygotowywanie potraw nie dziwi już dziś nikogo. Współczesna technika pozwala gospodyni zaoszczędzić wiele czasu. Potrawy, których przygotowanie zajmowało kiedyś wiele godzin, teraz będą gotowe w ciągu kilku minut. Potrawy z kuchni (zobacz więcej ...)