DOMOWE PRZETWORY Z OWOCÓW I WARZYW ANDRZEJ MERING
Producent: [224][17]
Cena: 9,00 zł
WARTA 1975, str. 272, stan db (niewielki zaciek na krawędzi)
Książka zawiera wiadomości o sporządzaniu wszelkiego rodzaju przetworów z owoców, warzyw i grzybów. Opisano ważniejsze zabiegi i czynności stosowane przy przerobie owoców, warzyw i grzybów oraz ogólne metody utrwalania przetworów z uwzględnieniem sposobów zachowania w nich witamin.
Książka jest przeznaczona dla gospodyń domowych w mieście i na wsi.
Książka zawiera wiadomości o sporządzaniu wszelkiego rodzaju przetworów z owoców, warzyw i grzybów. Opisano ważniejsze zabiegi i czynności stosowane przy przerobie owoców, warzyw i grzybów oraz ogólne metody utrwalania przetworów z uwzględnieniem sposobów zachowania w nich witamin.
Książka jest przeznaczona dla gospodyń domowych w mieście i na wsi.