Żywienie optymalne Zasady i przepisy kulinarne Jan Kwaśniewski

1990, stan db+ (pożółkła okładka,wyczuwalny aromat tytoniowy - zwietrzeje), str 144

ISBN

Książka ta nie jest jeszcze jedną książką powtarzającą utarte, tradycyjne zalecenia żywieniowe.
Autor omawia w niej sposób żywienia kontrowersyjny stosunku do przyjętych, oficjalnych zaleceń, oparty na zupełnie innych zasadach, z których fundamentalną jest zachowanie w żywieniu proporcji między białkiem, tłuszczem i węglowodanami jak 1 : 2,5-3,5 : 0,3-0,5. Owo „żywienie optymalne" okazało się w praktyce niewiarygodnie skutecznym sposobem leczenia wielu chorób. Autor wyjaśnia i przekonuje do głoszonych przez siebie zasad żywienia podaje zestaw przepisów na potrawy oraz jadłospis na pierwsze dwa tygodnie po przestawieniu się na żywienie optymalne.