APARATURA I URZĄDZENIA TECHNICZNE W PRZEMYŚLE MIĘSNYM WIESŁAW MACIEJEWSKI
Producent: [82]
ISBN 83-02-03636-6
W książce omówiono aparaturę i podstawowe urządzenia techniczne stosowane w zakładach mięsnych oraz zasady łączenia maszyn i urządzeń w linie produkcyjne. Zawiera ona także niezbędne informacje dotyczące budowy, zasad działania, zastosowania, konserwacji tych urządzeń oraz przepisów bhp przy ich obsłudze.