NORMY ŻYWIENIA DZIECI I JADŁOSPISY SABINA WITKOWSKA
Producent: [102]
Cena: 19,00 zł
WYDAWNICTWA GOSPODARCZE WARSZAWA 1953, str. 330, stan bdb-
Książka ujmuje całokształt spraw związanych z prawidłowym żywieniem dzieci w oparciu o naukowe zasady współczesnej dietetyki. W szczególności książka zawiera dzienne normy żywienia dzieci przebywających w żłobkach, przedszkolach, koloniach letnich, domach małego dziecka, prewentoriach itp. oraz wzorcowe jadłospisy dla wymienionych placówek z obliczeniem jadłospisów co do ich wartości odżywczej (ilości kalorii, białka, wapnia, żelaza i witamin). Obliczenia wartości odżywczej posiłków pozwalają na prowadzenie kontroli racjonalnego odżywiania dzieci. Książka przeznaczona jest przede wszystkim dla personelu placówek opieki nad dzieckiem, może być również z pożytkiem wykorzystana przez szerokie rzesze matek.
Książka ujmuje całokształt spraw związanych z prawidłowym żywieniem dzieci w oparciu o naukowe zasady współczesnej dietetyki. W szczególności książka zawiera dzienne normy żywienia dzieci przebywających w żłobkach, przedszkolach, koloniach letnich, domach małego dziecka, prewentoriach itp. oraz wzorcowe jadłospisy dla wymienionych placówek z obliczeniem jadłospisów co do ich wartości odżywczej (ilości kalorii, białka, wapnia, żelaza i witamin). Obliczenia wartości odżywczej posiłków pozwalają na prowadzenie kontroli racjonalnego odżywiania dzieci. Książka przeznaczona jest przede wszystkim dla personelu placówek opieki nad dzieckiem, może być również z pożytkiem wykorzystana przez szerokie rzesze matek.