ĆWICZENIA Z ANALIZY TECHNICZNEJ Dział Łuszczów, olejów oraz surowców i półproduktów organicznych

GLIWICE 1965, str. 104 stan db (podniszczona lekko zakurzona okładka)

ISBN

SPIS TREŚCI
Wstęp
Tłuszcze
Tłuszcze - własności fizyczne
Tłuszcze - własności chemiczne
Technologia tłuszczów
Smary .
Oznaczenie temperatury krzepnięcia, pomiar metodą Żukowa
Oznaczanie gęstości wagą Westpha-la-Mohra oraz lepkości wiskozymetrem Hoepplera
Oznaczanie lepkości za pomocą wiskozymetru Englera
Oznaczanie lepkości za pomocą wiskozymetru Ostwalda
Oznaczanie zawartości wody metodą destylacyjną
Oznaczanie liczby kwasowej i WKT
Oznaczanie zawartości tłuszczu w nasionach
Refraktometryczne oznaczenie za-, wartości tłuszczu w nasionach metodą Leithego ,
Oznaczanie liczby zmydlenia,
Oznaczanie liczby jodowej
Środki powierzchniowo-czynne
Analiza środków powierzchniowo-czynnych
Określenie funkcji napięcia powierzchniowego w zależności od stężenia substancji czynnej
Półprodukty organiczne
Oznaczanie procentowej zawartości półproduktów organicznych o funkcjonalnej grupie "NH2" metodą dwuazowania
Oznaczanie procentowej zawartości półproduktów organicznych o funkcjonalnej grupie "OH" lub "NH2" metodą sprzęgania