EKONOMIKA I ORGANIZACJA W GASTRONOMII Anna Grontkowska, Bogdan Klepacki

Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych, na poziomie technikum i szkoły policealnej



Format-AB • 2008 str. 320, stan db- (podniszczona okładka, wygięte narożniki, ślady z długopisu na krawędzi bloku)