NOBEL DLA PAPRYKI KUCHNIA WĘGIERSKA Tadeusz Olszański

Wydawnictwo„Watra" Warszawa 1979 , str.160, stan db+ (podniszczona lekko okładka
ISBN 83-225-0011-4


SPIS TREŚCI
Aperiłif, czyli zamiast wstępu kilka słów o tym, co należy wie-
dzieć, zanim zaprosi się gości na węgierskie danie
W królestwie rybackiej zupy
Tam, gdzie jadali batiarzy
I za króla Mátyása popuszczano pasa
Nobel dla papryki
„Pod starym dyliżansem" i gdzie indziej
Jeden dzień w „Matyáš Pince"
Nie tylko słodkie specjały
Wreszcie sięgnijmy po szklankęl
Jak gotują moi przyjaciele i znajomi
Przepisy
Zupy
Jarzyny — ciepłe zakąski — zapiekanki
Ryby
Potrawy mięsne
Potrawy z drobiu
Sałatki i surówki
Potrawy maczne i ciasta
Literatura przedmiotu