Na skrzyżowaniach dróg wiedzy Współzależność w rozwoju molekularnej fizyki, chemii i biologii
Producent: M. W. Wolkensztejn [99]
Cena: 10,00 zł
PWN 1975, str. 440, stan db (podniszczona lekko okładka, nieaktualna pieczątka )
ISBN
Profesor Michaił W. Wolkensztejn — członek-korespondent Akademii Nauk ZSRR, pracownik Instytutu Biofizyki w Moskwie — jest autorem wielu prac z zakresu optyki, fizyki molekularnej, fizyki polimerów oraz biofizyki i biologii molekularnej — znanym dobrze czytelnikowi polskiemu. „Na skrzyżowaniach dróg wiedzy" to piąta pozycja tego autora ukazująca się w PWN w przekładzie polskim.
Jasnym, obrazowym, nie pozbawionym lekkości i humoru językiem autor opowiada tu o krzyżowaniu się i łączeniu dróg rozwoju fizyki, chemii i biologii — głównych dziedzin współczesnych nauk przyrodniczych. Pokazuje jak na przecięciu się tych dróg rodzą się nowe idee i nowe pojęcia. W książce omówiono podstawowe pojęcia termodynamiki, optyki, fizyki atomowej i molekularnej, chemii organicznej, fizyki polimerów oraz biologii molekularnej. Zakładając, że nauka współczesna charakteryzuje się coraz częstszym zazębianiem sfę poszczególnych jej gałęzi, autor sięga niejednokrotnie w dziedzinę historii nauki, estetyki, etyki, literaturoznawstwa.
Przedmowa
1. Błękitne niebo
Barwy sklepienia niebieskiego. Promienie słoneczne i powietrze. Światło rozproszone. Jednorodność i niejednorodność. Perpetuum mobile. Następne perpetuum mobile. Nauka — przyjaciel przypadku. Fluktuacje. Nieoczekiwane zespolenie. Słuchamy radia. W Moskwie i w Kalkucie. Korpuskuły, fale i kwanty. Zawodny automat. W Sztokholmie. Głosy cząsteczek. Skrzyżowanie.
2. Istota żywa i demon fizyczny
Uderzająca sprzeczność? Witalizm współczesny. Demon Maxwella. Informacja. Bit bitowi nierówny. Zabawa w głuchy telefon. Informacja, poezja i przekład. Znowu entropia. Wygnanie demona. Dlaczego atomy są małe? Żywy organizm odsłania swą tajemnicę. Kosmonauta w kabinie statku kosmicznego. Równowaga i stacjo-narność. Organizm żywy rośnie. Termodynamika i cząsteczki.
3. Mendelejew, atomy i kwanty
Zarodek wszechrzeczy. Prawo okresowości. W Pałacu 12 Kolegiów. Klasyfikacja i nauka. Priorytet i nauka. Co takiego odkrył Mendelejew? Elektrony i planety. Fale elektronowe. „Wolna wola" elektronu. Zasada nieokreśloności. Elektron w jamie. Inne liczby kwantowe. Zasada Pauliego i inne. Znowu prawo okresowości.
4. Od chemii ku fizyce
Cząsteczki składają się z atomów. Wiązania chemiczne. Bywają różne wiązania chemiczne. Wiązanie kowalencyjne. Wartościowość. Cząsteczki mają własną strukturę. Wspaniały węgiel. Jak zsyntetyzować mocznik? Butlerów i inni. Izomery. Chemia i spirytyzm. Telepatia. Sigma i pi. Atomy drgają. Zagadkowy benzen. Cząsteczki i barwy. Metaliczny model cząsteczki. Rotamery. Pokonywanie przeszkód. Chemia fizyczna i fizyka chemiczna.
5. Bardzo duże cząsteczki
W brazylijskich dżunglach. W Leningradzie. Sprężyna i guma. Gaz doskonały i guma. Kłębek cząsteczkowy i pijak. Fizyka rotamerów. Łańcuch jednowymiarowy. Łańcuch polimerowy i łanouch Markowa. Proszę wykluczyć mnie z kościoła prawosławnego. Molekularna kooperacja. Siły międzycząsteczkowe. Odwilż. Wszystko albo nic. Szkło i kryształ. Rozproszenie światła i baron Munchhausen. Nauka 1 humor.
6. Białka
Najważniejsze polimery. 20 magicznych ogniw. Alicja w krainie czarów. Czym różni się prawe od lewego ? Tekst i błędy. Cząsteczka nieuleczalnie chora. Spirale, „harmonijki", wiązania wodorowe. Spirala przechodzi w kłębek. Globule i fibryle. Optyczne właściwości białek. Białka katalityczne. Zamek dopasowuje się do klucza. Trawienie i oddychanie. Cząsteczka białka oddycha. Dlaczego należy szczepić ospę ? Chemia i mechanika. Komórka — drukarnia białek.
7. Geny, białka i woda
Opat Mendel. Muszka owocowa DrosophUa. Mutacje. Czy cechy nabyte są dziedziczne? Odl genetyki do chemii. Arrowsmith. Jules Yerne i Czechow. Wspaniały DNA. Biosynteza białka i biologia molekularna. Hieroglify i geny. Słownik genetyczny. Białka w[ wodzie. Mutacje prawidłowe i nieprawidłowe. Sens kodu genetycznego. Uczony i detektyw.
8. Sygnalizacja molekularna
Układy zdolne do samoorganizowania. Regulacja genetyczna. Wytwarzanie sobowtórów. Rak. Hormony i antybiotyki. Chemiczne sprzężenia zwrotne. Grafy i sygnały. Feromony. Zapach i powonienie. Cząsteczki i wzrok. Biologia i mechanika kwantowa. W świecie robotów. Korespondencja z Nielsem Bohrem. Na przekór Mefistofelesowi.
Indeks
ISBN
Profesor Michaił W. Wolkensztejn — członek-korespondent Akademii Nauk ZSRR, pracownik Instytutu Biofizyki w Moskwie — jest autorem wielu prac z zakresu optyki, fizyki molekularnej, fizyki polimerów oraz biofizyki i biologii molekularnej — znanym dobrze czytelnikowi polskiemu. „Na skrzyżowaniach dróg wiedzy" to piąta pozycja tego autora ukazująca się w PWN w przekładzie polskim.
Jasnym, obrazowym, nie pozbawionym lekkości i humoru językiem autor opowiada tu o krzyżowaniu się i łączeniu dróg rozwoju fizyki, chemii i biologii — głównych dziedzin współczesnych nauk przyrodniczych. Pokazuje jak na przecięciu się tych dróg rodzą się nowe idee i nowe pojęcia. W książce omówiono podstawowe pojęcia termodynamiki, optyki, fizyki atomowej i molekularnej, chemii organicznej, fizyki polimerów oraz biologii molekularnej. Zakładając, że nauka współczesna charakteryzuje się coraz częstszym zazębianiem sfę poszczególnych jej gałęzi, autor sięga niejednokrotnie w dziedzinę historii nauki, estetyki, etyki, literaturoznawstwa.
Przedmowa
1. Błękitne niebo
Barwy sklepienia niebieskiego. Promienie słoneczne i powietrze. Światło rozproszone. Jednorodność i niejednorodność. Perpetuum mobile. Następne perpetuum mobile. Nauka — przyjaciel przypadku. Fluktuacje. Nieoczekiwane zespolenie. Słuchamy radia. W Moskwie i w Kalkucie. Korpuskuły, fale i kwanty. Zawodny automat. W Sztokholmie. Głosy cząsteczek. Skrzyżowanie.
2. Istota żywa i demon fizyczny
Uderzająca sprzeczność? Witalizm współczesny. Demon Maxwella. Informacja. Bit bitowi nierówny. Zabawa w głuchy telefon. Informacja, poezja i przekład. Znowu entropia. Wygnanie demona. Dlaczego atomy są małe? Żywy organizm odsłania swą tajemnicę. Kosmonauta w kabinie statku kosmicznego. Równowaga i stacjo-narność. Organizm żywy rośnie. Termodynamika i cząsteczki.
3. Mendelejew, atomy i kwanty
Zarodek wszechrzeczy. Prawo okresowości. W Pałacu 12 Kolegiów. Klasyfikacja i nauka. Priorytet i nauka. Co takiego odkrył Mendelejew? Elektrony i planety. Fale elektronowe. „Wolna wola" elektronu. Zasada nieokreśloności. Elektron w jamie. Inne liczby kwantowe. Zasada Pauliego i inne. Znowu prawo okresowości.
4. Od chemii ku fizyce
Cząsteczki składają się z atomów. Wiązania chemiczne. Bywają różne wiązania chemiczne. Wiązanie kowalencyjne. Wartościowość. Cząsteczki mają własną strukturę. Wspaniały węgiel. Jak zsyntetyzować mocznik? Butlerów i inni. Izomery. Chemia i spirytyzm. Telepatia. Sigma i pi. Atomy drgają. Zagadkowy benzen. Cząsteczki i barwy. Metaliczny model cząsteczki. Rotamery. Pokonywanie przeszkód. Chemia fizyczna i fizyka chemiczna.
5. Bardzo duże cząsteczki
W brazylijskich dżunglach. W Leningradzie. Sprężyna i guma. Gaz doskonały i guma. Kłębek cząsteczkowy i pijak. Fizyka rotamerów. Łańcuch jednowymiarowy. Łańcuch polimerowy i łanouch Markowa. Proszę wykluczyć mnie z kościoła prawosławnego. Molekularna kooperacja. Siły międzycząsteczkowe. Odwilż. Wszystko albo nic. Szkło i kryształ. Rozproszenie światła i baron Munchhausen. Nauka 1 humor.
6. Białka
Najważniejsze polimery. 20 magicznych ogniw. Alicja w krainie czarów. Czym różni się prawe od lewego ? Tekst i błędy. Cząsteczka nieuleczalnie chora. Spirale, „harmonijki", wiązania wodorowe. Spirala przechodzi w kłębek. Globule i fibryle. Optyczne właściwości białek. Białka katalityczne. Zamek dopasowuje się do klucza. Trawienie i oddychanie. Cząsteczka białka oddycha. Dlaczego należy szczepić ospę ? Chemia i mechanika. Komórka — drukarnia białek.
7. Geny, białka i woda
Opat Mendel. Muszka owocowa DrosophUa. Mutacje. Czy cechy nabyte są dziedziczne? Odl genetyki do chemii. Arrowsmith. Jules Yerne i Czechow. Wspaniały DNA. Biosynteza białka i biologia molekularna. Hieroglify i geny. Słownik genetyczny. Białka w[ wodzie. Mutacje prawidłowe i nieprawidłowe. Sens kodu genetycznego. Uczony i detektyw.
8. Sygnalizacja molekularna
Układy zdolne do samoorganizowania. Regulacja genetyczna. Wytwarzanie sobowtórów. Rak. Hormony i antybiotyki. Chemiczne sprzężenia zwrotne. Grafy i sygnały. Feromony. Zapach i powonienie. Cząsteczki i wzrok. Biologia i mechanika kwantowa. W świecie robotów. Korespondencja z Nielsem Bohrem. Na przekór Mefistofelesowi.
Indeks