CHŁODNICTWO Bohdan Stefanowski
Producent: [154 N]
Książka podaje dotychczasowe osiągnięcia techniki chłodniczej w zastosowaniu do konserwacji środków żywności, do budowy lodowisk, do potrzeb szpitalnictwa i klimatyzacji. Omawia' podstawy teoretyczne, konstrukcję i działanie urządzeń chłodniczych; zawiera również materiał do projektowania i. obliczania chłodni oraz wskazówki dotyczące technicznego odbioru chłodni.