CHŁODNICTWO Bohdan Stefanowski
Producent: [154 N]
Cena: 15,00 zł
PWT 1952, str. 368, stan db
Książka podaje dotychczasowe osiągnięcia techniki chłodniczej w zastosowaniu do konserwacji środków żywności, do budowy lodowisk, do potrzeb szpitalnictwa i klimatyzacji. Omawia' podstawy teoretyczne, konstrukcję i działanie urządzeń chłodniczych; zawiera również materiał do projektowania i. obliczania chłodni oraz wskazówki dotyczące technicznego odbioru chłodni.
Książka podaje dotychczasowe osiągnięcia techniki chłodniczej w zastosowaniu do konserwacji środków żywności, do budowy lodowisk, do potrzeb szpitalnictwa i klimatyzacji. Omawia' podstawy teoretyczne, konstrukcję i działanie urządzeń chłodniczych; zawiera również materiał do projektowania i. obliczania chłodni oraz wskazówki dotyczące technicznego odbioru chłodni.