Przyjęcia w domu EWA SIEMASZKO

Komitet Gospodarstwa Domowego Zarząd Główny Ligi Kobiet Polskich Warszawa 1989, str. 120, stan bdb


Spis treści
PRZYJĘCIE — POSIŁEK INNY NIŻ NA CO DZIEŃ
GOŚCIĆ MOŻNA SKROMNIE A WYTWORNIE
FORMA PRZYJĘCIA — STOSOWNIE DO OKOLICZNOŚCI
ZAPRASZAMY GOŚCI .
UKŁADAMY JADŁOSPIS
DOBIERAMY ODPOWIEDNIE NAPOJE DO POTRAW
WARTO POTRUDZIĆ SIĘ O DOBRE PRZYGOTOWANIE PRZYJĘCIA
Pierwsze czynności
Przygotowanie mieszkania
Sporządzanie potraw
SZTUKA NAKRYWANIA STOŁU
Obrusy i serwetki
Naczynia stołowe
Sztućce do spożywania potraw
Sztućce do nakładania potraw
Przyjęcia tradycyjne przy stole
Przyjęcia w formie stołu-bufetu
JAK I W CZYM PODAWAĆ POTRAWY?
Naczynia i sztućce
Dekoracja potraw
Podawanie potraw
O PODAWANIU NAPOJÓW
NA KWADRANS PRZED PRZYBYCIEM GOŚCI
OBOWIĄZKI GOSPODARZY I RADY DLA GOŚCI
PRZYJĘCIA DLA NAJMŁODSZYCH
PRZYKŁADY JADŁOSPISÓW
W porze wiosennej
W porze letniej
W porze jesiennej
W porze zimowej
PRZEPISY NA POTRAWY
Przekąski zimne
Przekąski gorące
Zupy
Dodatki do zup
Wykwintne potrawy z mięsa, drobiu i ryb
Surówki
Desery
Napoje bezalkoholowe
Napoje niskoalkoholowe
SKOROWIDZ POTRAW
LITERATURA