Grzyby leśne Andrzej Grzywacz ilustracje J.Carlos Nieto

Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne Warszawa 1988, str. 288, stan bdb-


Spis treści
Wstęp
Rola grzybów w przyrodzie i gospodarce
człowieka
Budowa i rozmnażanie się grzybów
Systematyka i oznaczanie grzybów
Zbiór grzybów
Miejsca grzybobrania
Charakterystyka surowca grzybowego
Użytkowanie grzybów w Polsce
Przetwórstwo grzybów
Zatrucia grzybami
Ochrona grzybów
Opisy gatunków grzybów i tablice barwne
Literatura
Skorowidz polskich nazw grzybów
Skorowidz łacińskich nazw grzybów