Towaroznawstwo artykułów nieżywnościowych Bernard Fiałkowski
Cena: 8,00 zł
WSiP 1988, str. 272, stan bdb-
ISBN 83-02-02359-0
Podręcznik zawiera podstawowe wiadomości o artykułach nieżywnościo-wych znajdujących się w handlu. Autor przedstawia w nim charakterystykę towaroznawczą artykułów nieżywnościowych, wymagania jakościowe, opakowanie, znakowanie oraz zasady racjonalnego ich przechowywania.
ISBN 83-02-02359-0
Podręcznik zawiera podstawowe wiadomości o artykułach nieżywnościo-wych znajdujących się w handlu. Autor przedstawia w nim charakterystykę towaroznawczą artykułów nieżywnościowych, wymagania jakościowe, opakowanie, znakowanie oraz zasady racjonalnego ich przechowywania.