PRZYSMAKI Z MIODU W. W. SZAROW

Warta 1967 ,str. 44, stan db (podniszczona okładka)
ISBN





Książeczka zawiera zbiór przepisów na przygotowanie w warunkach domowych różnych przysmaków z większym lub mniejszym dodatkiem miodu pszczelego. Jest przeznaczona dla gospodyń domowych.

lresc
PRZEDMOWA
WIADOMOŚCI OGÓLNE
WŁAŚCIWOŚCI MIODU .
OTRZYMYWANIE MIODU
PRZECHOWYWANIE MIODU
ZASTOSOWANIE MIODU
WYROBY CUKIERNICZE Z MIODEM
CIASTA MIODOWE
Pierniki pszczelarskie
Pierniki myśliwskie
Pierniki domowe
Pierniczki cytrynowe (pomarań-
czowe)
Pierniczki miodowe I
Pierniczki miodowe II
Pierniczki bez przypraw
Pierniczki malinowe
Pierniczki gotowane
Pierniczki sportowe z migdałami
Pierniczki drożdżowe lukrowane
Piernik moskiewski
Piernik miodowy .
Piernik bez nadzienia
Piernik
Piernik wiejski
Piernik czekoladowy
Piernik biszkoptowy
Biszkopt
Biszkopt z miodem
Biszkopt na kwaśnym mleku
Herbatniki domowe
Herbatniki śmietankowe
Herbatniki „zapach stepowy"
Herbatniki ukraińskie
Herbatniki migdałowe
Herbatniki bez cukru
Herbatniki owsiane
Herbatniki orzechowe
Herbatniki amerykańskie
Ciasteczka wiedeńskie
Ciasteczka domowe
Ciasteczka migdałowe
Tort piaskowy
Bułeczki
Keks miodowy
Bułki do herbaty
Bułeczki żytnie
Chleb miodowy
Placuszki
Pierożki syberyjskie
Babeczki
Oładki angielskie
Ciasto francuskie (strudel)
Placek francuski
Czak-Czak
Łamańce z makiem i miodem .
Miodownik
Mazurek migdałowy
Mazurek makowy
SMAKOŁYKI MIODOWE
Cukierki z makiem
Cukierki z orz^hami
Landrynki
Chałwa z mąki
Karmelki
Chałwa z kukurydzy
Nugat
Orzechy w miodzie
Placuszki smoleńskie
WYROBY Z OWOCÓWZ MIODEM
KONFITURY I GALARETKI
Konfitura z pigwy
Konfitura z borówek brusznic
Konfitura żurawinowo-jabłkowo- orzechowa
Konfitura z jabłek
Konfitura z czarnych porzeczek .
Marmolada z agrestu
Galaretka jabłkowa
Galaretka z borówek brusznic I
Galaretka z borówek brusznic II
Galaretka z borówek brusznic III
Przecier jabłkowy
Przecier z czarnych porzeczek
OWOCE W MIODZIE
Gruszki w syropie
Jabłka w zalewie
Winogrona w marynacie
Truskawki z miodem
Ser jabłeczny
NAPOJE Z MIODEM
Kwas miodowy
Kwas amatorski
Kwas żurawinowy
Kwas imbirowy
Kwas z sucharów
Kumys z miodem
Napój miodowo-owsiany
Orzeźwiający napój miodowy
Lemoniada miodowa I
Lemoniada miodowa II
Deser z wiśni
Napój witaminowy z dzikiej róży i miodu
Kogel-mogel miodowy I
Kogel-mogel miodowy II
Kogel-mogel miodowy III
Kogel-mogel miodowy IV
Kogel-mogel miodowy V
Napój pomarańczowo-miodowy ze śmietanką
Napój malinowo-miodowy
Napój poziomkowo-miodowy
Napój wiśniowo-miodowy
Napój żurawinowo-miodowy
Gorący napój z miodu .
RÓŻNE DANIA Z MIODEM
Zupa mleczna z kaszy perłowej
Zupa mleczna z ryżu
Kluski z miodem
Kluski na mleku z -miodem
Jajecznica z mlekiem i miodem
Jajecznica z miodem
Masa twarogowa z miodem
Twaróg z miodem
Oładki z kaszy manny na miodzie z konfiturami
Oładki na miodzie
Kajmak
Kisiel miodowy z mlekiem lub
śmietanką
Krem miodowy
Krem mleczny zaparzany z miodem
Mus miodowy I
Mus miodowy II
Budyń miodowy
Krem maślany z miodem
Lody