O BEZPIECZEŃSTWIE I HIGIENIE PRACY W ZAKŁADACH MIĘSNYCH JÓZEF KOZANECKI

WPLiS 1955 , str 52, broszura. stan db- (zakurzona podniszczona okładka,)

ISBN
SPIS TREŚCI
I. Przystępujemy do pracy w zakładzie mięsnym
II. Dostarczanie i przyjmowanie żywca w zakładzie mięsnym
III. O zachowaniu ostrożności przy uboju
IV. Przy pracy w jeliciarni
V. Przy pracy w^ przetwórni wędlin i smalcowni
VI. Przy pracy w konserwiarni
VII. Przy pracy w bekoniarni
VIII. Przy pracach pomocniczych w zakładach mięsnych
IX. Przy pracy w magazynach i chłodniach
X. O odzieży ochronnej, narzędziach pracy i urządzeniach socjalnych w zakładach mięsnych
XI. Zakończenie
Załącznik. Kilka wskazówek dotyczących pomocy w nieszczęśliwych wypadkach