POLSKA KARCZMA Restauracja. Kawiarnia Bohdan Baranowski
Producent: [84][15]
Cena: 15,00 zł
Ossolineum1978, str. 138+ilustracje(109) , stan db (zniszczona obwoluta)
ISBN
Średniowieczne taberny
Karczmy, gospody i zajazdy w XVI-XVIII w.
Szynki, traktiernie, piwiarnie z pierwszej połowy XIX w.
Restauracje i kawiarnie drugiej połowy XIX i pierwszych lat XX w.
W czasach Drugiej Rzeczypospolitej
Cienie i blaski gastronomii w Polsce Ludowej
Gastronomia w folklorze, literaturze i sztuce
Bibliografia
Spis ilustracji
Ilustracje
ISBN
Średniowieczne taberny
Karczmy, gospody i zajazdy w XVI-XVIII w.
Szynki, traktiernie, piwiarnie z pierwszej połowy XIX w.
Restauracje i kawiarnie drugiej połowy XIX i pierwszych lat XX w.
W czasach Drugiej Rzeczypospolitej
Cienie i blaski gastronomii w Polsce Ludowej
Gastronomia w folklorze, literaturze i sztuce
Bibliografia
Spis ilustracji
Ilustracje