KUCHNIA POD CHMURKĄ Irena Gumowska

Kraj, 1986, stron 180, stan db+ (pościerana okładka)

ISBN 83-7005-002-6



spis
Szaleństwo turystyczne
Uciec i odpocząć
Powietrze zjonizowane
Woda twarda i miękka
Sól ziemi
Błonnik i cywilizacja
Ruch to młodość
Słońce, słońce!
Skrzętni i gospodarni
Warzywa na wpół dzikie
Przyprawy kuchenne
Tylko z ogródków
Co nieco o ziołach
Skutek natychmiastowy
Owoce po drodze
Grzyby
Kalendarz zbiorów
Odżywianie wakacyjne
Okazja do schudnięcia
Jak się odżywiać?
Metoda rewelacyjna, -czyli dieta redukująca
Odżywianie turystyczne
Zapotrzebowania żywieniowe
Jadłospis wiosenny
Jadłospis letni
Jadłospis jesienny
Co jadać jesienią?
Trochę uwag o konserwach
A la carte
Trochę o biwakowaniu
Konieczny sprzęt biwakowy
Co z jedzenia wziąć ze sobą?
Jadanie w plenerze
Na majówkę
Estetycznie, apetycznie
W sprawie alkoholu
Gotowanie pod namiotem
Śniadania i kolacje
Pasty
Zupy
Posiłki jednodaniowe
Drugie dania
Potrawy z konserw
Potrawy z mięsa świeżego
Mięso w wekach
Kasze
Potrawy z mąki
Potrawy z warzyw i owoców
Bez surówek nie ma zdrowia
Resztki nietylkodlamoli dla psa
Gotowanie pod dachem
Zapiekanki
Coś dobrego
Czystość
Gotowanie pod chmurką
W żarze ogniska
W płomieniu
Woda z worka
Obyśmy zdrowi byli
Gdy strusi żołądek zawodzi
Upały i jedzenie
Jeśli Ci się przydarzy
Nie dla wszystkich
Krótki savoir-vivre turystyczny
Konserwacja sprzętu turystycznego
Indeks potraw
Indeks roślin