CHEMIA dla szkół przemysłu spożywczego T. Drapała

CHEMIA FIZYCZNA Z ZADANIAMI T. Drapała

Producent: [121N]

Cena: 15,00 zł

PWN 1982, str.352, stan db+ (Lekko podniszczona okładka, pożółkła) ISBN 83-01-02881-5 Każdy z dwunastu rozdziałów skryptu zakończono przykładami obliczeń oraz zbiorem pytań i zadań rachunkowych. Ma to na celu ułatwienie studentom, zwłaszcza studiującym zaocznie, opanowanie i zrozumienie poszczególnych części wykładu, a szczególnie zadań rachunkowych, które, jak wiadomo z doświadczenia, spr (zobacz więcej ...)

CHEMIA OGÓLNA NIEORGANICZNA TADEUSZ DRAPAŁA

Producent: [209]

Cena: 10,00 zł

PWN 1982 str. 334,stan db ( podniszczona lekko okładka) ISBN 83-01-00837-7 Podstawowym celem skryptu jest nauczenie ogólnych zasad chemii nieorganicznej dotyczących zależności pomiędzy budową atomów i cząsteczek a ich właściwościami fizycznymi i chemicznymi. Znajomość tych zasad powinna umożliwić i ułatwić zrozumienie chemii organicznej i fizycznej, a także przygotować studentów do zrozumi (zobacz więcej ...)

Wybrane zagadnienia z biochemii przemysłu spożywczego BARBARA BIJOK , FRANCISZEK BIJOK

Producent: (23)

Cena: 15,00 zł

Podręcznik dla technikum przemysłu spożywczego WSIP 1988, str. 140, stan db+ (lekko zakurzona, podniszczona okładka) ISBN Książka zawiera wiadomości o składnikach mających duże znaczenie dla organizmów żywych (woda, sole mineralne, barwniki, alkaloidy), jak również o przyswajaniu węgla, trawieniu i wchłanianiu pożywienia, przemianach cukrów, tłuszczów i białek w organizma (zobacz więcej ...)

KALENDARZ PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO 2 tomy

Cena: 45,31 zł

WPLiS 1954, stron 412+1056 , stan db+ (lekko poluzowane bloki, w tomie 2 częściowo przetarta krawędź brzbietu) Tom pierwszy Kalendarza zawiera ogółem sześć działów, z których pięć — ogólnoinformacyjny, przemy słowo-techniczny, tablic fizyko-chemicznych, analityczny i mikrobiologiczny — dotyczą wszystkich lub wielu przemysłów spożywczych; szósty dział żywienia zbiorowego — omawia zasady odżyw (zobacz więcej ...)

CHEMIA PRAKTYCZNA DLA WSZYSTKICH

Producent: [210] [230]

Cena: 22,00 zł

WNT 1971 str. 684 stan db+ (przykurzona) ISBN W książce podano zbiór przepisów sporządzania różnego rodzaju artykułów codziennego użytku, jak np. farb, lakierów, pokostów, klejów, kitów, kosmetyków, przetworów mlecznych, przetworów z warzyw, owoców i grzybów, wędlin, napojów bezalkoholowych i alkoholowych,, wyrobów z tworzyw sztucznych itd., oraz metod postępowania przy wykonywaniu szeregu (zobacz więcej ...)

Chemia fizyczna G.M. Barrow

Producent: [213]

Cena: 30,00 zł

PWN 1978, str. 740, stan db, pieczątki (zobacz więcej ...)

CHEMIA BIOFIZYCZNA tom I/II

Cena: 34,59 zł

Ч.Кантор, П.Шиммел БИОФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ tom I/II MIR 1984, str. 336+494 stan db+ (podniszczona lekko okładka) ISBN Do kompletu brakuje tomu III В трехтомном издании, написанном учеными из США, на самом современном уровне изложены основные представления о биологических макромолекулах и методах исследования их структуры и функций. Второй том посвящен теоретическим основам физических и физик (zobacz więcej ...)

chemia polimerów John W. Nicholson

Cena: 22,00 zł

WNT, str. 170, stan bdb- (lekko podniszczona okładka) Jest to przystępny podręcznik dotyczący chemii najbardziej znanych związków wielkocząsteczkowych. Omówiono w nim m.in. reakcje polimeryzacji, właściwości fizykochemiczne i mechaniczne polimerów, metody degradacji, roztwory polimerów, oznaczanie masy molowej i wybrane zagadnienia ochrony środowiska. Choć podręcznik obejmuje duży zakre (zobacz więcej ...)