|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (185) Elektryka, Elektronika (384) Architektura i budownictwo (206) Technika (566) Automatyka (66) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (244)Chemia (212) » Fizyka (112) Informatyka (83) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (233)Psychologia (217) Ekonomia i zarządzanie, prawo (283) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (340) Językoznawstwo, polonistyka (333) Etnologia, antropologia (73) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (186) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (213)Geografia (35) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (50) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (749)Powszechna (305) Biografie, wspomnienia (605) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (630) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (123) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (107) Poradniki (386) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (154)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (11) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147)Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1186)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (608) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (428)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: 1979, str. 130, stan db+ (podpisana) SPIS TREŚCI Przedmowa Wstęp Utlenianie biologiczne (metabolizm, tlenu) Biologiczne układy okeydoredukcyjne Biokataliza Wpływ temperatury na reakcje enzymatyczne Wpływ pH na przebieg reakcji enzymatycznych Chemiczna budowa enzymów Mechanizm działania enzymów Metody pomiaru aktywności enzymów Nomenklatura i klasyfikacja enzymów Znaczenie połączeń fosforanowych w reakcjach biochemicznych Węglowodany (cukrowce) Budowa cukrów prostych Reakcje chemiczne cukrów prostych Przemiany węglowodanów w organizmach żywych Tlenowy rozkład węglowodanów Tłuszczowce (lipidy) Tłuszczowce złożone Przemiany tłuszczowców Losy acetylo-koenzymu A Obliczenie bilansu energetycznego spalania tłuszczów na przykładzie stearylo-oleorpalmitynianu Aminokwasy i białka Aminokwasy Budowa białek Klasyfikacja białek Przemiany białek i. aminokwasów Literatura Wykaz skrótów i symboli |
 |