|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) » Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147)Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: WŁ 1990, str. 346 stan db+ (podniszczona lekko okładka) ISBN 83-218-0872-7 Alkohol był w dziejach ludzkości natchnieniem artystów, otwierał drogę ku Absolutowi, dawał radość i ubarwiał życie; ale bywał też przekleństwem, chorobą, zabójcą jednostek i całych społeczeństw. O obu twarzach tego podwójnego agenta piszą francuscy specjaliści. SPIS TREŚCI WSTĘP 5 CZĘŚĆ PIERWSZA 1. STAROŻYTNOŚĆ 15 GOŁĘBIE I LUDZIE 15 HISTORIA ZACZYNA SIĘ W SUMERZE 18 PIERWSZE NAPOJE ALKOHOLOWE W EGIPCIE, CZARNE) AFRYCE I AMERYCE 20 POCHODZENIE WINA 26 BOGOWIE SĄ SPRAGNIENI 32 Związki między człowiekiem i bogami 32 Dla tych, co w niebie 34 Ofiary i wróżbiarstwo za Szangów 36 ZAKAZY 37 2. BÓG WINA 41 DIONIZOS 41 Narodziny Dionizosa 42 Wędrówki Dionizosa 43 Obrzędy i uroczystości 47 Misteria 49 Literatura 50 BACHUS 54 Literatura i poezja bachiczna 56 Symbolika nagrobków 58 DIONIZOS U BARBARZYŃCÓW 61 3. WINO BOGA 66 BIBLIA I ZAKAZY 66 KRZEW WINNY I WINO — ARKA PRZYMIERZA 68 NOWE CZASY 73 4. PAX ROMANA 78 HANDEL I KOLONIZACJA 78 Nostri homines 81 WINNICE GALII W CZASACH CESARSTWA 83 Edykt Domicjana 85 Edykt Probusa 87 Zmierzch Cesarstwa Rzymskiego 88 5. ŚREDNIOWIECZE 89 PLANTACJE BISKUPÓW 90 PLANTACJE KLASZTORNE 93 Mnisi i wino 97 WINNICE KSIĄŻĘCE I MIESZCZAŃSKIE 99 WINO W SZTUCE LUDOWEJ 101 NADUŻYCIA 103 6. HANDEL 107 SPRZEDAŻ ODWRÓCONYM DZBANKIEM PRZY ROZCIĘ- TYCH WROTACH 107 PIWNICE I OBERŻE 109 Przemiany wśród klienteli oberży w XV i XVI stuluciu 112 NARASTANIE PIJAŃSTWA 113 Zarządzenia, edykty królewskie, sankcje 113 SKUTKI NADMIERNEGO SPOŻYWANIA WINA 116 Edykt z roku 1731 118 7. CESARSTWO TRUNKU 120 PODATKI 120 ZAPRZYSIĘŻENI SPRZEDAWCY WINA 121 GRANICE PARYŻA 122 OSZUSTWA 124 MUR DZIERŻAWCÓW KRÓLEWSKICH 126 WPŁYWY HOLENDERSKIE 127 Aqua vitae 129 CZĘŚĆ DRUGA 8. WZROST ZAGROŻENIA 137 NARODZINY ALKOHOLIZMU 138 CZEKAJĄC NA MAGNUSA 140 Handel i transport 140 Hala win 142 Warunki spoleczno-bytowe 144 Oto już lekarze... 150 OŚWIECENIE Z PÓŁNOCY 151 ...i psychiatrzy 154 NARÓD W NIEBEZPIECZEŃSTWIE 156 GORZELNICY 162 LIGI I STOWARZYSZENIA 166 KAWIARNIE I BISTRA 167 MIĘDZY DWIEMA WOJNAMI 171 9. ALKOHOLOMALIZM 176 ALKOHOLOWE LUDOBÓJSTWO W AFRYCE 177 W DZISIEJSZEJ KANADZIE 183 ALKOHOL I PANOWANIE 186 PRESTIŻ ALKOHOLU W RÓŻNYCH TYPACH SPOŁE- CZEŃSTW 189 10. ZAKAZY 192 SŁOWO ALLAHA 193 Usprawiedliwione wykroczenie 198 REPRESJE U AZTEKÓW 202 „SUCHY REŻIM" W STANACH ZJEDNOCZONYCH 204 INDIE PO GANDHIM 212 POŻEGNANIE Z ABSYNTEM 218 11. ALKOHOL JAKO LEKARSTWO 226 STAROŻYTNOŚĆ — WSCHÓD I ZACHÓD 227 Odkrycie „wody ognistej" 231 APTEKARZE I MEDYCY 232 WIELKOŚĆ I ZMIERZCH DRIAKWI 237 ALKOHOL JAKO POKARM 239 ZWYCZAJE LUDOWE 241 MEDYCZNE RĘKOJMIE 243 CZĘŚĆ TRZECIA 12. ALARM (1950—1980) 251 PO DRUGIEJ WOJNIE ŚWIATOWEJ 252 CUDOWNY LEK 254 NIEPOKÓJ ŚWIATOWEJ ORGANIZACJI ZDROWIA 257 ODRODZENIE KOMITETU NARODOWEGO I ORGANIZACJI ABSTYNENCKICH 258 NOWE PRAWA 262 INWAZJA NARKOTYKÓW 268 OD ALKOHOLIZMU DO ALKOHOLOGII 271 13. ALKOHOL DZISIAJ 275 SPOŻYCIE ALKOHOLU NA ŚWIECIE 276 WE FRANCJI LEPIEJ, ALE... 278 Troska Pana Prezydenta 283 IZRAEL ALBO ŚMIERĆ OBIEGOWYCH OPINII 284 REWOLUCJA W ZSRR 287 i Napoje alkoholowe 289 Niepokój władz 292 A kto nie wypije... 293 14. ALKOHOLOGRAFIE 295 WIZERUNKI LITERACKIE 295 WIZERUNKI MALARSKIE 299 KOMIKSY 301 ŚWIADECTWA: ALKOHOLIZM PRZEZWYCIĘŻONY 303 Piękne życie 304 Spotkanie 307 Odkrycie 310 Cichaczem 311 Tylko zobaczyć 315 Black-out 318 WIZERUNKI REKLAMOWE (Alkohol w środkach masowego przekazu) 319 15. KROPLA SCIENCE FICTION 326 PRZYPISY 332 |
 |