|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: OD AUTORKI Trudno temu zaprzeczyć — jesteśmy narodem łakomczuchów. Lubimy nie tylko jeść, ale także dobrze zjeść. Niestety, coraz mniej czasu mamy na gotowanie, nie wykazujemy zresztą w tym względzie większej inwencji. Przyznajmy — wygodniej jest zorganizować dla całej rodziny obiady stołówkowe, niż zajmować się zakupami, gotowaniem i zmywaniem. Gotowanie celebrujemy już tylko z okazji rodzinnych uroczystości, podejmowania gości oraz świąt. Na co dzień zadowalamy się jedzeniem, które bardziej zaspokaja głód, niż sprawia przyjemność. A przecież po ciężkim, a nierzadko i nerwowym dniu pracy, miałoby się ochotę na jakieś smaczne danie spożyte w spokojnej i miłej atmosferze domowej. Tak, ale jak to zrobić? Utarła się bowiem opinia, że gotowanie zabiera nam wiele czasu. Czy zawsze? Wśród niezliczonej liczby przepisów kulinarnych znajdują się przecież i takie, na podstawie których przygotować można smaczny i zdrowy posiłek bez wielogodzinnego przesiadywania w kuchni. Przepisom tym poświęcona jest nasza książka. Przy jej pomocy przygotowanie jednych potraw zajmie nam kilka minut, na przygotowanie innych, bardziej wykwintnych potrzeba niewiele ponad pół godziny. Być może, na początku, trudno będzie się Wam zmieścić w wyznaczonym przez książkę czasie. Przysłowie powiada jednak, że „wprawa czyni z każdego mistrza", z czasem więc i Wam się to uda. Naturalnie, przepisy zawarte w tej książce dotyczą potraw i dań skromnych i nieskomplikowanych. Ale przecież nie o wystawność potraw chodzi, a o ich smakowitość. Tę zaś osiągnąć można przez umiejętne, a nie przez długie gotowanie. We wstępie wypada wyjaśnić jeszcze pewną sprawę. Jest rzeczą zrozumiałą, że na skrócenie czasu przygotowania posiłku wpływa więcej czynników niż tylko dobra znajomość przepisów. Składają się nań także: — wiedza o zasadach gotowania; — odpowiednie narzędzia pracy, a więc naczynia oraz zmechanizowany sprzęt kuchenny; — stosowanie właściwej techniki gotowania; — umiejętność wykorzystywania koncentratów spożywczych, mrożonek, półproduktów przemysłowych i garmażeryjnych. O tym także przeczytać można w tej książce. Jeśli więc znajdziecie chwilę czasu, zajrzyjcie do niej nie tylko w poszukiwaniu odpowiedniego przepisu, ale również i po to, aby się dowiedzieć jak to zrobić, by gotowanie zabierało mniej czasu i żeby stawało się prawdziwą przyjemnością. Wszystkie proporcje obliczone są dla około 4 osób. |
 |