|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: Wydawnictwa Akcydensowe Warszawa 1979, str. 118, stan db (zakurzona) Spis treści WSTĘP 1. Prawidłowe żywienie warunkiem zdrowia Co to jest żywienie prawidłowe? Składniki pokarmowe i ich znaczenie Co każdy o kaloriach wiedzieć powinien Jak obliczać kalorie pożywienia? 2. Rola tłuszczów w żywieniu Źródła tłuszczów Z czego składają się tłuszcze? Zapotrzebowanie organizmu na tłuszcze . Rola tłuszczów w zapobieganiu i powstawaniu miażdżycy . 3. Kilka uwag o wykorzystaniu w gospodarstwie domowym tłuszczów roślinnych znajdujących się aktualnie na rynku krajowym 4. Przechowywanie tłuszczów ZASTOSOWANIE TŁUSZCZÓW ROŚLINNYCH W ŻYWIENIU RODZINY 1. Zastosowanie masła roślinnego i margaryn do smarowania pieczywa 2. Pasty do smarowania pieczywa Przepisy na pasty 3. Sosy zimne do mięs, ryb, surówek i sałatek Przepisy na sosy majonezowe 4. Zaprawy do surówek i sałatek Przepisy na zaprawy do surówek i sałatek 5. Surówki i sałatki . Przepisy na surówki Przepisy na sałatki . 6. Zastosowanie tłuszczów roślinnych do potraw gotowanych, smażonych, duszonych i pieczonych Sporządzanie zasmażek oraz zastosowanie tłuszczów surowych i topionych do potraw gotowanych Przepisy na zasmażki Przepisy na kluski Smażenie Przepisy na potrawy smażone w płytkim tłuszczu Przepisy na potrawy smażone w półgłębokim i głębokim tłuszczu Duszenie ; Przepisy na potrawy duszone Pieczenie 7. Zastosowanie margaryn i olejów do wypieków Ciasta kruche i półkruche Przepisy na ciasta kruche Przepisy na ciasta półkruche Ciasta ucierane . Przepisy na ciasta ucierane Ciasta drożdżowe Przepisy na ciasto drożdżowe Przepisy na inne ciasta 8. Masy i polewy do ciast Przepisy na masy i polewy do ciast 9. Przystawki Przepisy na przystawki SPRZĘT NIEZBĘDNY DO PRZYGOTOWANIA POTRAW I WYPIEKÓW Z ZASTOSOWANIEM TŁUSZCZÓW ROŚLINNYCH Piśmiennictwo |
 |