|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: Zwierciadło 1988, stron 126, stan db + (podniszczona lekko oładka) ROLA PRZETWORÓW W GOSPODARSTWIE DOMOWYM METODY UTRWALANIA PRODUKTÓW STOSOWANE W PRZETWÓRSTWIE DOMOWYM 1. Suszenie 2. Kwaszenie 3. Przetwory utrwalane solą 4. Przetwory utrwalane metodą ogrzewania 5. Przetwory owocowe utrwalane cukrem Galaretki Dżemy Marmolady i marmoladki Powidła Konfitury Suche konfitury 6. Przetwory utrwalane dodatkiem kwasu czyli marynaty . 7. Zamrażanie Zamrażanie warzyw i owoców CO, KIEDY I JAK KONSERWOWAĆ? CZYLI KALENDARZ DOMOWEGO PRZETWÓRSTWA SPRZĘT, NARZĘDZIA PRACY I OPAKOWANIA W PRZETWÓRSTWIE DOMOWYM DOBRA ORGANIZACJA PRACY WARUNKIEM UDANYCH PRZETWORÓW PRZEPISY Przetwory z warzyw Warzywa i przyprawy ziołowe suszone Warzywa i.przyprawy ziołowe solone Kwaszenie warzyw Pasteryzowane przetwory z warzyw Przetwory z warzyw z dodatkiem kwasu czyli marynaty Przetwory z owoców Owocowe susze Przetwory owocowe pasteryzowane Kompoty . Soki pitne. Przetwory owocowe utrwalane cukrem Soki słodzone -syropy Galaretki Dżemy Konfitury Owoce w słodkiej marynacie Inne przetwory owocowe Przetwory z grzybów Suszenie grzybów Solenie grzybów Grzyby kwaszone Grzyby i potrawy z grzybów w słoikach Grzyby marynowane Przechowywanie przetworów |
 |