|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: PZD, 1987, str. 212, stan db + (zwykłe ślady używania, przykurzona) ISBN 83-09-00992-5 Treść Znaczenie warzyw i owoców w żywieniu Podział warzyw i owoców na grupy Ilościowy udział warzyw i owoców w codziennym żywieniu Zasady sporządzania potraw z warzyw i owoców Obróbka wstępna warzyw i owoców Zasady sporządzania surówek Przepisy na surówki Zasady gotowania warzyw Przepisy na potrawy gorące z warzyw Zasady sporządzania sałatek Przepisy na sałatki Zasady gotowania zup i sporządzania sosów Przepisy na zupy Przepisy na sosy Dania z warzyw z dodatkiem mięsa Przepisy na dania z warzyw z dodatkiem mięsa Wykorzystanie owoców w przyrządzaniu potraw Surówki z owoców Napoje owocowe i kompoty Owoce w sosach, galaretkach, kisiele, musy, kremy Zupy owocowe i sosy z owoców Inne potrawy z owocami Ciasta z owocami Przetwory z owoców i warzyw Ile przygotować przetworów Sprzęt przydatny w przetwórstwie i opakowania Jak pasteryzować przetwory Przetwory pasteryzowane z owoców Owoce pasteryzowane w soku własnym Przeciery z owoców Owoce pasteryzowane w przecierach i sałatki owocowe Kompoty jedno- lub wieloowocowe Pitne soki owocowe i ich zastosowanie Soki parowane i ich zastosowanie Marynaty owocowe przetwory pasteryzowane z warzyw Przetwory utrwalane cukrem Soki Galaretki owocowe Surówki owocowe utrwalane cukrem — sorbety Konfitury Dżemy Marmolady Powidła Warzywa i owoce kwaszone Co i jak suszyć Przepisy różne Przetwory z winogron Przetwory z owoców dzikorosnących Rokitnik Głóg Berberys Dereń Bez czarny Jarzębina Owoce róży Owoce róży suszone Przetwory z pigwy, morwy, arcydzięgla Owoce pigwy Morwa Wina domowe Naczynia i narzędzia do wyrobu win Jak myć i odkażać naczynia na wino Dobór owoców i sposoby otrzymywania moszczu Regulowanie kwasowości i dodawanie cukru do moszczu Fermentacja nastawu Ściąganie wina Dosładzanie wina Dojrzewanie wina Przepisy na wina Smaczne potrawy z mięsa królików Ubój i sprawianie królików Rozbiór tuszki i przygotowanie wstępne mięsa Gotowanie mięsa z królika Potrawy duszone z mięsa królików Potrawy pieczone z mięsa królików Skorowidz przepisów kulinarnych |
 |