|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: Warta 1989, str. 192, stan db OD AUTORA Książka ta jest jak gdyby dalszym ciągiem wydanej po raz pierwszy w 1983 r. książki pt. Obiady u Kowalskich. Te same ma założenia, podobny układ. Króciutki wstęp zawiera bardzo skondensowane M/n'i-vademecum podstawowych zasad prawidłowego żywienia. Część podstawowa książki — podzielona na cztery rozdziały odpowiadające czterem porom roku — zawiera po 30 jadłospisów kolacyjnych na wiosnę, lato, jesień i zimę. Na każdy miesiąc proponowana jest jedna dziesiątka jadłospisów, dzięki czemu ta sama kolacja może powtórzyć się zaledwie 3 razy w miesiącu. Jadłospisy powiązane są z Obiadami u Kowalskich, przewiduje się bowiem w kolacjach zastosowanie innych niż w obiadach źródeł podstawowych składników pokarmowych, np. białka. Jeśli konkretnego dnia obiad był mięsny, na kolację zaplanowane są jajka, sery lub ryby itd. Powiązanie z Obiadami umożliwia poza tym wykorzystanie pozostałości z obiadu. Oprócz kolacji tradycyjnej proponuję też jadłospis na tzw. obia-do-kolację. Gdy z jakichkolwiek względów nie jadamy obiadu poza domem, przyrządzamy go po przyjściu z pracy i jadamy późno, na ogół razem z kolacją. Takich obiado-kolacji jest w książce również po dziesięć na każdy miesiąc. Warto w tym miejscu przypomnieć, że ostatni posiłek w ciągu dnia nie powinien być zbyt obfity i należy go spożywać na kilka godzin przed udaniem się na spoczynek. W książce zamieszczone są również jadłospisy na kolacje specjalne, podawane z okazji różnych uroczystości rodzinnych i świąt. Wszystkie przepisy na potrawy wykorzystane w jadłospisach (oraz trochę przepisów dodatkowych na ewentualną zamianę) znajdują się w ostatniej części książki. Proporcje podanych składników pozwalają na przyrządzenie potrawy dla 4 osób; wartość energetyczną obliczono w kaloriach na 1 porcję. |
 |