|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: KDSGD 1966, str. 160, stan db+ (podniszczona lekko okładka) TREŚĆ DLACZEGO W POŻYWIENIU — OPRÓCZ INNYCH PRODUKTÓW — MUSZĄ ZNAJDOWAĆ SIĘ WARZYWA 1. Składniki odżywcze i ich źródła w pożywieniu 2. Wartość odżywcza warzyw Podział warzyw na grupy 3. Jak obliczać ilość warzyw potrzebnych w żywieniu rodziny JAK ZAOPATRYWAĆ DOM W ŚWIEŻE WARZYWA 1. Co siać i sadzić 2. Ogólne zasady uprawy warzyw Wybór miejsca pod ogródek warzywny Uprawa gleby Nawożenie Zmianowanie i płodozmian 3. »Podstawowe zabiegi uprawowe Materiał siewny Siew Przygotowanie i sadzenie rozsady Pielęgnowanie warzyw 4. Zagospodarowanie przydomowego ogródka warzywnego WITAMINY PRZEZ CAŁY ROK 1. Przechowywanie warzyw w postaci naturalnej dla potrzeb rodziny Przechowywanie warzyw w piwnicy Warzywa w kopcach i zadołowane Kilka uwag o warzywach i owocach mrożonych Liście pietruszki i szczypiorek przez całą zimę 2. Przetwory z warzyw — niezbędnym uzupełnieniem zapasów zimowych Ile warzyw powinno się przeznaczać na przetwory Jakie warzywa nadają się na przetwory W jaki sposób utrwalać warzywa Kiszonki przede wszystkim Kisić można nie tylko kapustę i ogórki Przygotowanie opakowań na kiszonki Co należy wiedzieć o przygotowaniu surowców do kiszenia Jakie dodatki stosuje się do kiszonek i dlaczego W jaki sposób zapewnić prawidłowy przebieg kiszenia Jak należy pielęgnować i przechowywać kiszonki Od czego zależy wartość odżywcza i witaminowa kiszonek Przepisy przyrządzania kiszonek Pasteryzacja utrwala i zabezpiecza skutecznie warzywa i owoce przed psuciem Co wpływa na trwałość produktów pasteryzowanych Jakich opakowań używać do przetworów pasteryzowanych Jak pasteryzować Na czym polega i jak następuje samoczynne zamykanie słojów- -weków Przepisy na przetwory pasteryzowane PRZECZYTAJ I ZAPAMIĘTAJ — WARZYWA ODGRYWAJĄ WIELKĄ ROLĘ W ŻYWIENIU 1. Zaplanuj wcześniej, co dasz na śniadanie, obiad i kolację Planowanie posiłków 2. Zanim zaczniesz obierać warzywa — zapoznaj się z podanymi niżej wskazówkami Warzywa liściaste Warzywa kapustne Warzywa korzeniowe Warzywa cebulowe Warzywa owocowe Warzywa strączkowe zielone i suche 3. Surówki — szybkie i łatwe w wykonaniu potrawy z warzyw Ogólne wskazania dotyczące przyrządzania surówek Przepisy na surówki 4. Warzywa gotowane — gotuj także warzywa, ale prawidłowo Warzywa gotowane w dużej ilości wody Warzywa gotowane w małej ilości wody Przepisy na gorące potrawy z warzyw 5. Zupy — jak przyrządzać Przepisy na zupy z warzyw 6. Sałatki — potrawy niedrogie, a smaczne i zdrowe Przepisy na sałatki 7. Potrawy z warzyw z dodatkiem mięsa Przepisy na potrawy z warzyw z dodatkiem mięsa 8. Sosy wzbogacają i urozmaicają potrawy Przepisy na sosy 9. Ziemniaki, ziemniaki, ziemniaki Przepisy na potrawy z ziemniaków 10. Napoje — co pić Przepisy na napoje |
 |