|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (204) Technika (559) Automatyka (65) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (237)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (231)Psychologia (216) Ekonomia i zarządzanie, prawo (281) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (341) Językoznawstwo, polonistyka (337) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (178) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (214)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (602) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (629) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (124) Książki popularnonaukowe (253) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (109) Poradniki (387) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (153)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (10) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1184)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (603) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: WNT, 1990, str 156, stan db+ (przykurzona, zwykłe ślady używania, podpisana). ISBN 83-204-1096-7 Przedstawione w Poradniku propozycje cocktaili stanowią niewielką część zbioru przepisów, stosowanych w światowej gastronomii. Na ich przykładzie pragniemy przekazać Czytelnikom, zarówno zawodowym barmanom, jak i amatorom, podstawowe zasady sporządzania i podawania tego typu trunków. Inwencji Czytelników pozostawiamy tworzenie nowych,i własnych przepisów. Do cocktaili podaje się zazwyczaj przekąski cocktailowi Przepisy niektórych z nich są również zamieszczone w Poradniku. Od Autorów/7 Co to są cocktaile/11 Wyposażenie cocktail-baru/19 Podstawowe składniki cocktaili/27 Ogólne wskazówki dla barmana/47 Przepisy na cocktaile i przekąski cocktailowe/59 Cocktaile z wódki/61 Cocktaile z ginu/69 Cocktaile z winiaku/79 Cocktaile z whisky/87 Cocktaile z rumu/99 Cocktaile z likieru/109 Cocktaile z win, miodów pitnych i piwa/115 Napoje w wazach/127 Przekąski cocktailowe/133 Cocktaile dla abstynentów /137 Skorowidz cocktaili /149 |
 |