|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (205) Technika (565) Automatyka (66) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (243)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (232)Psychologia (217) Ekonomia i zarządzanie, prawo (283) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (340) Językoznawstwo, polonistyka (333) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (186) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (213)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (603) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (630) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (123) Książki popularnonaukowe (254) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (108) Poradniki (386) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (154)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (11) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147) »Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1186)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (606) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: PWG 1957, str.372, stan db (podniszczona lekko okładka, przykurzona) TREŚĆ WSTĘP WPŁYW METOD KULINARNYCH NA WARTOŚĆ ODŻYWCZĄ POTRAW . Produkty zbożowe (6), Warzywa i owoce (6), Tłuszcze (8), Cukier i słodycze (9), Mleko i nabiał (9), Mięso i ryby (10) SPRZĘT GOSPODARCZY W KUCHNI JARSKIEJ JADŁOSPISY Śniadania (17), Obiady (19), Kolacje (20) KANAPKI I GRZANKI PRZYSTAWKI ZUPY . Podprawy do zup (31), Zupy na wywarze jarzynowym (33), Zupy na wywarze z grzybów (47), Zupy kremy (50), Zupy na zakwasach (51), Zupy owocowe (56), Zupy mleczne (61), Kleiki (66), Dodatki do zup (67) MLEKO POTRAWY Z JAJ Potrawy z jaj (zimne) (80), Jaja gotowane (83), Jaja smażone (84), Jajecznice (86), Jaja" sadzone (88), Omlety (90), Jaja zapiekane (96) POTRAWY Z SERA Potrawy z sera podawane na zimno (99), Potrawy z sera podawane na gorąco (101) POTRAWY MĄCZNE Kluski (107), Makaron (109), Łazanki (112), Pierogi (114), Potrawy z ciasta zarabianego w misce (119), Potrawy z ciasta pieczonego (137), Potrawy z ciasta ziemniaczanego (145) POTRAWY Z KASZ Potrawy z ryżu (153), Potrawy z kaszy jęczmiennej (158), Potrawy z kaszy krakowskiej (161), Potrawy z kaszy jaglanej (162), Potrawy z kaszy gryczanej (164), Potrawy z kaszy kukurydzianej (166), Potrawy z kaszy manny (167), Potrawy z płatków owsianych (169) POTRAWY Z WARZYW Potrawy z warzyw podawane na zimno (177), Potrawy z warzyw podawane na gorąco (200) POTRAWY Z GRZYBÓW Potrawy z grzybów podawane na gorąco (254), Potrawy z grzybów podawane na zimno (262), SOSY DESERY Surówki owocowe (279), Kompoty (283), Owoce w sosach (285), Owoce nadziewane (287), Galaretki owocowe (289), Musy (293), Kremy (295), Mleczka (297), Budynie słodkie nietylkodlamoli (298), Kisiele (300), Desery mączne (304) Lody (310) NAPOJE Napoje gorące (320), Napoje zimne (326), Napoje mleczne (328), Napoje owocowo-chłodzące (329), Kwasy (332), Nappje z warzyw (353) PRZYPRAWY KILKA PRAKTYCZNYCH UWAG |
 |