|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (182) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (205) Technika (565) Automatyka (66) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (243)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (232)Psychologia (217) Ekonomia i zarządzanie, prawo (283) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (340) Językoznawstwo, polonistyka (333) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (186) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (213)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (603) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (630) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (123) Książki popularnonaukowe (254) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (108) Poradniki (386) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (154)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (11) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147)Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1186)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (606) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: PWRiL 1979, str. 256, stan db +(podniszczona lekko okładka) ISBN SPIS TREŚCI Przedmowa 1. Wstęp M. Nikonorow 1.1. Ryzyko chemizacji środowiska . 1.2. Toksykologia środowiska. Toksyczność 1.3. Pestycydy 1.4. Międzynarodowe programy badawcze 2. Pestycydy J. Bańkowska 2.1. Wiadomości ogólne 2.2. Formy użytkowe pestycydów 2.3. Charakterystyka toksykologiczna z uwzględnieniem budowy chemicznej 2.3.1. Insektycydy 2.3.2. Fungicydy 2.3.3. Herbicydy 2.4. Krążenie w przyrodzie 3. Powietrze atmosferyczne J. Łuczak 3.1. Zanieczyszczenie pestycydami 3.2. Rozprzestrzenianie się pestycydów 3.3. Procesy fizyczne i chemiczne powodujące zanikanie pestycydów 4. Gleba J. Łuczak 4.1. Zanieczyszczenie pestycydami 4.2. Trwałość pestycydów 4.3. Procesy fizyczne, chemiczne i biologiczne powodujące zanikanie pestycydów 5. Woda J. Łuczak 5.1. Zanieczyszczenie pestycydami 5.2. Procesy fizyczne, chemiczne i biologiczne powodujące zanikanie pestycydów 5.3. Szkodliwość pestycydów dla biocenozy wodnej 6. Rośliny. Pasze zielone i przemysłowe E. Cwiertniewska 6.1. Pożyteczne i szkodliwe skutki dla roślin 6.2. Przenikanie pestycydów do roślin uprawnych 6.3. Metabolizm w tkankach roślinnych i fotochemiczne przemiany pestycydów 7. Zwierzęta J. Bańkowska, E. Cwiertniewska 7.1. Pożyteczne i szkodliwe Skutki dla zwierząt 7.2. Metabolizm i kumulacja w tkankach zwierzęcych 7.3. Wpływ na zwierzęta . 8. Żywność pochodzenia roślinnego i zwierzęcego z uwzględnieniem procesów technologicznych E. Cwiertniewska 8.1. Wpływ pestycydów na cechy organoleptyczne i wartość odżywczą surowców roślinnych 8.2. Pozostałości pestycydów w produktach roślinnych i zwierzęcych 8.3. Zmniejszenie pozostałości w wyniku mycia i blanszowa-nia surowców roślinnych 8.4. Wpływ pasteryzacji, sterylizacji i suszenia 8.5. Wpływ przechowywania . 8.6. Wpływ gotowania, smażenia i pieczenia 8.7. Pestycydy a procesy fermentacji 9. Człowiek B. Karłowska 9.1. Drogi wnikania pestycydów do ustroju 9.2. Kumulacja 9.3. Czynniki wpływające na metabolizm i mechanizmy detoksykacji 9.4. Szkodliwe działanie pestycydów i jego odległe skutki 10. Toksykologia porównawcza pestycydów M. Nikonorow 10.1. Badania toksykologiczne 10.2. Zależności pomiędzy działaniem a budową chemiczną i przemianami w organizmach człowieka i różnych gatunków zwierząt oraz w roślinach 10.2.1. Toksyczność ostra (LD50) 10.2.2. Synergizm, sumowanie i antagonizm działania 10.2.3. Odporność wobec pestycydów 10.2.4. Metabolizm 10.3. Zróżnicowanie objawów działania toksycznego 11. Zapobieganie zatruciom i odległym skutkom wpływu pestycydów na zdrowie człowieka i środowisko J. Bańkowska, E. Cwiertniewska 11.1. Warunki dopuszczenia pestycydów w ochronie roślin i zwierząt 11.2. Wymagane warunki transportu i magazynowania 11.3. Zasady dobrej praktyki rolniczej 11.4. Zabezpieczenie żywności przed pozostałościami pestycydów 11.4.1. Karencje 11.4.2. Tolerancje 11.4.3. Zalecenia międzynarodowe 11.4.4. Badania monitorowe 11.5. Ochrona żywności w Polsce przed skażeniem pestycydami Piśmiennictwo Indeks nazw pestycydów Skorowidz rzeczowy |
 |