|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (182) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (205) Technika (565) Automatyka (66) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (243)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (232)Psychologia (217) Ekonomia i zarządzanie, prawo (283) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (340) Językoznawstwo, polonistyka (333) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (186) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (213)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (603) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (630) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (123) Książki popularnonaukowe (254) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (108) Poradniki (386) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (154)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (11) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147)Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1186)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (606) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429)Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: Watra, 1977, str 168, stan db (przykurzona, pieczątki) ISBN SPIS TREŚCI OD AUTORÓW WĘDRÓWKI GASTRONOMICZNE PO HISZPANII HISZPANIA OD KUCHNI Gdzie jadać? Co jadać i pić? Hiszpańskie wina LA MANCZA MADRYT KASTYLIA GALICJA ASTURIA BASKONIA NAWARRA KATALONIA LEWANT ANDALUZJA PRZEPISY KULINARNE POTRAWY Z JAJ Tortilla po chłopsku Tortilla z tuńczykiem Tortilla z mulami Tortilla z pomidorami Gniazdka z jajek Jajka po madrycku Jajka flamenco Jajka a la Patrycja Jajka w koniaku Sałatka wiosenna POTRAWY Z RYŻU Paella po walencku Palla z dorsza Ryż a la Żamor Ryż z szafranem Ryż myśliwski Ryż po marynarsku Ryż po ampurdańsku Ryż w skorupie Ryż z mlekiem i cytryną Ryż z bananami Ryż (jako dodatek) WARZYWA GOTOWANE I SAŁATKI Fasola po asturyjsku Jarzyny faszerowane Kalarepa nadziewana Bigos gallego Bigos jarzynowy Bób po kaletońsku Cebulki z pieca Zapiekanka z cebuli Fasolka w sosie pomidorowym Fasolka z ziemniakami Groch po wiejsku Papryka pieczona Pomidory pieczone Szpinak z migdałami Kluseczki ze szpinakiem Ziemniaki po aragońsku Ziemniaki wdowie Ziemniaki w zielonym sosie Ziemniaki a la rioja Sałatka z buraczków Sałatka z młodych cebulek Sałatka z cykorii, grapefriuta i pomarańczy Sałatka z kalafiora . Sałatka z pieczarek Galicyjska sałatka z pomidorów Katalońska sałatka z pomidorów Sałatka z pomidorów i fasoli szparagowej Sałatka z salsefii z majonezem Sałatka z kapusty Sałatka z selera Zimowa sałatka z ryżu Ryż ogrodniczy ZUPY „Cocido" po kastylijsku Chłodnik hiszpański Zupa czosnkowa po asturyjsku Zupa chlebowa Zupa jarzynowa Zupa kastalijska Kapuśnika a la Majorka Zupa z selera Zimna zupa szczawiowa Zupa z ziemniaków i porów POTBAWY Z RYB Cytryny faszerowane rybą Krem z ryb z curry Dorada z cytryną Dorsz a la Bilbao Dorada z rusztu Dorsz pieczony w winie Dorsz „pokruszony" Dorsz nietylkodlamoli romantyczny. Dorsz z czosnkiem, cebulą i pomidorami Halibut a la minute Halibut w zielonym sosie Pieczony karp wigilijny Karp na złoto Morszczuk po marynarsku Pieczony morszczuk Pstrąg marynowany w czerwonym winie i ziołach Pieczony pstrąg Okoń zapiekany z kartoflami Sardynki faszerowane Ragóut z tuńczyka POTBAWY Z DROBIU Kurczak na ostro Kurczak z ryżem Kurczaki w rondelku Kurczak z oliwkami i papryką Kurczak z migdałami Fricasse z kurczaka z cytryną Kurczak z estragonem Kurczak „Carmen'' Kurczak po baskujsku Kurczak smażony z bananami Duszone kuropatwy Kuropatwy po asturyjsku POTBAWY Z MIĘSA Cochifrito Pilaw po baskijsku Wieprzowina z kminkiem Kotlety schabowe a la Saragossa Wieprzowina w winie Cielęcina po sewilsku „Rimbombin" cielęce a la Burgos Filety cielęce duszone „Pakieciki" cielęce z pieczarkami Kotlety jagnięce po nawarsku Befsztyciki po estremadursku Sztufada a la Peńaranda Pieczeń myśliwska „Carbonada" wołowa Jesienna wołowina Królik po ampurdańsku Mózg cielęcy w winie Flaczki po madrycku Nereczki w sherry Kiełbaski w czerwonym winie Szynka z pieczarkami SOSY Sofrito All-i-olli Beszamel na sposób hiszpański Sos cebulowy Romesco Rimbombin Sos baskijski Sos vinaigrette Sos pomidorowy „Caset" Zielony majonez Sos Rioja DESERY I NAPOJE Churros Ciasteczka z bułki Ciasto pomarańczowe Grzanki „Herminia" Ramię Cygana Grzanki Świętej Teresy Przysmaki Świętej Teresy Krem cynamonowy Krem z cytryny i białego wina Krem pomarańczowy Krem rumowy „Smażone" mleko Mleczko pomarańczowe Pucharki z owocami Deser „Kaprys" Banany w cieście Płonące banany Płonące brzoskwinie Jabłka w koniaku Melon z poziomkami Pomarańcze z rusztu Sałatka z zimowych owoców Majonez czekoladowy Sangria Lemoniada Baskijski krem orzechowy |
 |