|
» PROMOCJE !!! » NOWOŚCI !!! PROMOCJE (33) TECHNIKA I MECHANIKA Fotografia (54)Mechanika (183) Elektryka, Elektronika (382) Architektura i budownictwo (205) Technika (565) Automatyka (66) Wyd. przed 1950 r. (51) NAUKI ŚCISŁE Matematyka (243)Chemia (212) Fizyka (117) Informatyka (84) Astronomia (16) Wyd. przed 1950 r. (39) NAUKI HUMANISTYCZNE I SPOŁECZNE Pedagogika (232)Psychologia (217) Ekonomia i zarządzanie, prawo (283) Polityka, politologia (74) Sztuka i kultura (340) Językoznawstwo, polonistyka (333) Etnologia, antropologia (72) Etyka (8) Socjologia (71) Filozofia (186) Wyd. przed 1950 r. (52) NAUKI PRZYRODNICZE Biologia (213)Geografia (36) Geologia, geodezja (75) Ekologia (52) Rolnictwo, zootechnika (51) Wyd. przed 1950 r. (44) HISTORIA Polski (747)Powszechna (303) Biografie, wspomnienia (603) Wyd. przed 1950 (63) LITERATURA POPULARNA Proza i dramat polski (475)Proza i dramat zagraniczny (630) Książki wydane przed 1950 rokiem (430) Fantastyka, Science-fiction (123) Książki popularnonaukowe (254) Horror (34) Poezja (138) Sagi (3) Ezoteryka, UFO (108) Poradniki (386) Komiksy (25) Erotyka (20) Humor (17) Audiobooki (1) LITERATURA DLA DZIECI Polska (154)Zagranica (114) Wyd. przed 1950 r. (3) SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE Słowniki (57)Encyklopedie (11) Wyd. przed 1950 r. (12) KSIĄŻKI KULINARNE Książki kulinarne (147)Wyd. przed 1950 r. (2) KSIĄZKI OBCOJĘZYCZNE Wyd. przed 1950 rokiem (77)Wyd. po 1950 roku (125) RELIGIE, TEOLOGIA Religie, teologia (1186)Wyd. przed 1950 r. (87) Sport, turystyka (606) Wyd. przed 1950 r. (8) MUZYKA Nuty, śpiewniki (75)Pozostałe (51) Wyd. przed 1950 r. (34) MEDYCYNA, ZDROWIE Medycyna, zdrowie (429) »Wyd. przed 1950 rokiem (21) PODRĘCZNIKI Do nauki języków (113)Przedmioty podstawowe (31) Przedmioty zawodowe (16) Wyd. przed 1950 r. (6) POZOSTAŁE Albumy (136)Czasopisma (64) Mapy (10) Stara reklama Varia (3)Autografy, dedykacje (11) | 
Opis: Podręcznik dla wydziałów dietetyki medycznych studiów zawodowych Warszawa 1987 Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, str. 412,m stan db Podręcznik podzielono na trzy części. Część pierwsza obejmuje ogólne zasady żywienia i podstawy planowania diet leczniczych. Uwzględniono obowiązujący podział produktów spożywczych, wytyczne do planowania i ocenę jadłospisów, zasady i metody sporządzania posiłków, normy podstawowych produktów oraz wykaz produktów izoenergetycznych, izobiałkowych, izotłuszczowych i izo-węglowodanowych. Część druga dotyczy dietetyki klinicznej. Zawiera ona zasady diet, sposoby sporządzania posiłków, normy energii i składników pokarmowych, dzienne racje pokarmowe produktów spożywczych, wykazy produktów oraz potraw dozwolonych i zabronionych, przykłady jadłospisów w najczęściej występujących chorobach. W części trzeciej podano wskazania praktycznej realizacji żywienia dietetycznego w szpitalach i sanatoriach z przykładami okresowych jadłospisów na różnych poziomach ekonomicznych. Książka ta spełnia rolę nie tylko podręcznika na wydziałach dietetyki w medycznych studiach zawodowych, ale jest także przydatna dietetyczkom w pracy zawodowej, lekarzom w zalecaniu diety, pacjentom w realizacji wskazań lekarskich w kuracji pozaszpitalnej. |
 |