500 potraw z działki Światosław Ziemiański Zofia Zawistowska

Kod produktu:: [49]

Cena: 8,00 zł

Wyd. KRPZD, rok 1991, str. 264, stan bdb

Spis treści
Od Redakcji
Część I
Prof. dr hab. n. med. Swiatosław Ziemiański
Warzywa i owoce w żywieniu człowieka
Zawartość ważnych dla organizmu składników w warzywach
i owocach
Warzywa i owoce szczególnie bogate w witaminę C
Warzywa i owoce bogate w karoten
Warzywa i owoce szczególnie cenne ze względu na sole
mineralne, pektyny i błonnik
Zalecane ilości warzyw i owoców w żywieniu oraz zasady ich
spożywania
Wartość żywieniowa nasion roślin strączkowych
Rola węglowodanów w żywieniu człowieka
Rola warzyw i owoców w leczeniu zaparć
Wegetarianizm — „sposób na zdrowie"
Kilka słów o zdrowej żywności
Część II
Inż. Zofia Zawistowska
Przepisy na potrawy i przetwory z warzyw i owoców
Przygotowanie surowców do użycia
Przygotowanie warzyw
Przygotowanie owoców
Przygotowanie innych produktów
Potrawy i przetwory z warzyw
Potrawy z warzyw
Surówki i sałatki
Potrawy z warzyw podawane na gorąco (gotowane, duszo-
ne, pieczone, zapiekane, smażone)
Zupy warzywne
Sosy warzywne i ziołowe
Przetwory warzywne
Susze warzywne
Solone warzywa i przyprawy ziołowe
Kwaszonki
Warzywa konserwowane w wysokiej temperaturze, czyli
pasteryzowane
Łagodne marynaty
Domowe mrożonki warzywne
Potrawy i przetwory z owoców
Potrawy z owoców
Przykładowe przepisy przyrządzania zup owocowych
Napoje owocowe i warzywne
Różne potrawy z owocami
Surówki i sałatki owocowe
Galaretki i kisiele owocowe
Musy i suflety
Kremy z owocami
Inne desery z owoców
Wypieki z owocami
Przetwory owocowe
Susze owocowe
Soki owocowe
Pasteryzowane owoce w postaci naturalnej, przeciery
i kompoty
Galaretki, dżemy i konfitury
Powidła, marmolady i marmoladki
Owoce kwaszone
Marynaty owocowe
Domowe mrożonki owocowe
Kilka potraw z grzybów działkowych
Skorowidz potraw

Zobacz podobne produkty

500 POTRAW z ziemniaków W. A. Bołotnikowa L. M. Wapielnik

Producent: [40]

Cena: 6,00 zł

Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne Warszawa 1980, str. 216, stan bdb Treść Wprowadzenie 5 Przygotowanie i obróbka ziemniaków 7 Potrawy z ziemniaków w kuchni narodów ZSRR i w innych krajach 10 Sałatki 10 Zupy 29 Drugie dania 57 Ziemniaki gotowane 58 Ziemniaki duszone 79 Ziemniaki zapiekane 91 Ziemniaki smażone 143 Potrawy słodkie (kuchnia rumuńska) 168 Białoruskie potrawy nar (zobacz więcej ...)

Książka kucharska ZOFIA ZAWISTOWSKA

Producent: [214]

Cena: 10,00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 12,00 zł

Warta 1986, str. 542 stan db+ ( podniszczona lekko okładka, zakurzona, pieczątki) ISBN 83- 225-0061-0 Naszą „Książkę kucharską" adresujemy do tych, którzy podzielają przekonanie, że warto ocalić - chroniąc przed zapomnieniem - wszystko, co w sztuce kulinarnej jest wartościowe. Obok przepisów na potrawy z tradycji polskie, ale głównie zaadoptowane przez naszą kuchnię z europejskiego obszaru (zobacz więcej ...)

Owoce przez cały rok Zofia Zawistowska

Producent: [220]

Cena: 7,00 zł

Alfa 1990, str. 276, stan bdb- Książka podzielona na cztery części: w pierwszej znalazły się zwięzłe informacje o poszczególnych gatunkach owoców występujących w Polsce, w drugiej zamieszczono przepisy na sałatki, zupy, kompoty, sosy, galaretki, lody, kremy i wiele innych, zaś w trzeciej autorka skupiła się na przetworach (dżemach, konfiturach, powidłach etc.), zaś czwarta została poświęcona wi (zobacz więcej ...)

SPECJALNOŚCI KUCHNI ŚRÓDZIEMNOMORSKIEJ Anna Czerni, Zofia Zawistowska

Producent: 003 (30)[67][28]

Cena: 7,00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 9,00 zł

Watra, 1976, str. 196, stan db+ (przykurzona okładka) W książce znajdują się przepisy typowe dla kuchni naro dów mieszkających nad Morzem Śródziemnym. Nie ma bowiem jednej kuchni śródziemnomorskiej, choć bliskość ciepłego morza, dużo słońca i gorący klimat sprawiły, że wszyscy mieszkańcy tego rejonu korzystają z tych samych naturalnych zasobów dla zaspokojenia swego głodu i ugaszenia pragnieni (zobacz więcej ...)

Warzywa na działce i w kuchni Zofia Zawistowska, Łucja Zaborska

Producent: [110][7]

Cena: 6,00 zł

Warta 1986, str. 224, stan bdb- (zobacz więcej ...)

Książka kucharska ZOFIA ZAWISTOWSKA przy współpracy MAŁGORZATY KRZYŻANOWSKIEJ

Producent: [109]

Cena: 16,00 zł

Warta 1983, str. 542 stan bdb - ( podniszczona lekko okładka, zakurzona) ISBN 83- 225-0061-0 Naszą „Książkę kucharską" adresujemy do tych, którzy podzielają przekonanie, że warto ocalić - chroniąc przed zapomnieniem - wszystko, co w sztuce kulinarnej jest wartościowe. Obok przepisów na potrawy z tradycji polskie, ale głównie zaadoptowane przez naszą kuchnię z europejskiego obszaru kulturowe (zobacz więcej ...)

SURÓWKI I SAŁATKI Z. Zawistowska

Producent: [110] [229]

Cena: 5,00 zł

Książka zawiera podstawowe wiadomości o warzywach i owocach oraz ich znaczeniu w żywieniu człowieka. Podano w niej sposoby racjonalnego przygotowania urówek i sałatek (bardziej i mniej popularnych). Poza tym znajdują się w niej przepisy na sosy i zaprawy do surówek i sałatek, a także propozycje napojów. Watra, 1979, stron 132, stan db (podpis na wewnętrznej stronie okładki) (zobacz więcej ...)